Blog


Hingalasz

Cieniutki placek mączny, nadziewany słodką dynią, polany roztopionym masłem. Danie kuchni czeczeńskiej. Doskonałe do herbaty. 

Zawsze w..

Read more

Ciepalgasz

Cieniutki placek czeczeński oraz inguski, z nadzieniem z twarożku oraz szczypiorku lub cebulki, polany/nasączony roztopionym..

Read more

Czak-czak

Deser kuchni tatarskiej, a jednak popularny również w Czeczeni. 

Read more

Szurpa – zupa

W pierwszej chwili chcieliśmy napisać – zupa uzbecka. Zreflektowaliśmy się jednak. Szurpa pochodzi od słowa arabskiego „szorba”, które..

Read more