Blog


Lawasz – ormiański chleb

Lawasz – ormiański chleb

Chleb jako jeden z podstawowych wytworów kuchni zajmuje w różnych zakątkach świata miejsce naczelne. Często spożywany jest codziennie, a..

Read more
Ser suluguni, czyli dusza i serce

Ser suluguni, czyli dusza i serce

Jedno z pięknych gruzińskich powiedzeń mówi, że aby ukazać gościnność wystarczy chleb, ser i dobre serce. Kuchnia ta przepełniona jest..

Read more
Chaczapuri

Chaczapuri

Jakie jest najpopularniejsze na całym świecie danie kuchni gruzińskiej, a zarazem tradycyjne, bogate kulturowo i znane od pokoleń w..

Read more
Chinkali – gruzińskie pierogi

Chinkali – gruzińskie pierogi

Słynne, legendarne pierożki gruzińskie. Gotowane w wodzie, napełnione soczystym farszem mięsnym, rosołkiem, kolendrą. Jest to jedno z..

Read more

Chałwa czeczeńska

Pod tym pojęciem występują przynajmniej dwa dania – desery – popularne w Czeczeni i Inguszetii. Jedna z nich to tatarski czak-czak – w..

Read more
Zupa solanka

Zupa solanka

Niezwykle aromatyczna zupa z Rosji i Ukrainy zdobywa coraz większe uznanie w Polsce i wschodnich Niemczech. Uwielbianą i uważaną przez..

Read more