Kuchnia ukraińska


Kuchnia ukraińska w naszej ofercie reprezentowana jest w głównym stopniu przez nieśmiertelny barszcz ukraiński jak również przez szereg dań, które mogą równie dobrze uchodzić za dania polskie czy rosyjskie. W kuchni ukraińskiej bardzo popularne są pierogi. Charakterystyczne są pierogi z ziemniakami i cebulą. Co może zaskakiwać w kuchni ukraińskiej nie są znane popularne w Polsce pierogi ruskie.

Wracając do barszczu – jest on całkowicie odmienny od tego znanego w Polsce – barszczu czerwonego z kołdunami itp. Bardzo ukraiński, prawdziwy barszcz ukraiński – zawiera w sobie kilkanaście dodatków (różnych – zależnie od przepisu). Jedzony razem z chlebem może stanowić pełnowartościowy posiłek sam w sobie.

Ciekawym faktem jest również to, że kuchnia ukraińska doskonale znana jest w Rosji. Do tego stopnia, że liczne dania kuchni ukraińskiej traktowane są jako dania rosyjskie – chociażby barszcz. Każdy doskonale wie, że pochodzi on z Ukrainy – a jednak rzekło się mawiać „russkij borś”.

+ There are no comments

Add yours